регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Курица приготовленная с грушей

Добавлен: 04.05.2017

История этого невероятно быстрого блюда небольшая, но своя: в конце осени папа принес мне очень большое количество зимних груш – таких маленьких, очень сладких и терпких. И именно по причине последней характеристики кушать их не слишком приятно, зато в готовку – самое то: придают естественную сладость блюду, дают приятную карамелизацию, сохраняя форму и не разваливась. Это и привело к мысли о том, что хорошо бы с ними курицу приготовить, ведь как раз это мясо знаменито тем, что прекрасно сочетается со сладкими ингредиентами.
Курица приготовленная с грушей

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт
  • Груша свежая 2-3 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Вермут 30 г
  • Тимьян лимонный свежий - по вкусу
  • Мёд 1 ст.л.
  • Масло сливочное 10 г


Курица приготовленная с грушей приготовление по шагам

  • 1.

    Куриное филе нарезать полосками и быстро обжарить на сливочном масле на доволньо сильном огне, чтобы быстро получиться румяную корочку.

  • 2.

    После этого добавить мелко нарубленную луковицу и чеснок, готовить еще в течение минуты.

  • 3.

    Затем влить в сковороду вермут, добавить тимьян.


  • 4.

    Выпарить алкоголь, после чего добавить нарезанные дольками груши, мед, соль перец.

  • 5.

    Потряхивая сковороду, чтобы соус равномерно обволакивал все ингредиенты, готовить на небольшом огне еще минуты 3.

  • 6.

    Соус должен получиться густым, но не выпарится вовсе, а груши сохранят свою форму.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com