регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Заправка для летних салатов

Добавлен: 08.05.2017

Никто не поспорит, что лето - пора салатов и друг всех худеющих. Но сейчас не о худеющих. Хочу подразнить поделиться рецептом любимой, универсальной для меня заправки для зеленых салатов.
Заправка для летних салатов

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах 1-1,5 ч.л.
  • Мёд 1-2 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Оливковое масло 1-2 ст.л.
  • Сок лимонный - по вкусу


Заправка для летних салатов приготовление по шагам

  • 1.

    Возьмите 1-1,5 ч. ложки зерновой горчицы (французской), добавьте к ней 1-2 ч. ложки жидкого меда, посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте венчиком.

  • 2.

    Затем добавьте туда 1-2 ст. ложки оливкового масла (я беру рафинированное, не очень люблю вкус первого отжима =/) и бальзамический уксус, чтобы уравновесить сладкий вкус кислинкой.

  • 3.

    Все тщательно перемешайте, пока не получите однородную, слегка кремистую массу (благодаря горчице получается эмульсия меда, масла и уксуса).


  • 4.

    Можно вместо бальзамика брать лимонный сок - тогда заправка получится более легкая по вкусу, а с бальзамиком - с карамельными нотками. Для салатов с рукколой, по моему вкусу, лучше ищет именно бальзамик.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com