регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2067
Регистрация

Абрикосово-персиковое мороженое

Основа мороженого простая и моя любимая желатиновая – она нежная и сливочная, а поэтому вкус его напомнит вам… пожалуй, фруктовую жвачку (если говорить о жвачке с хорошим подтекстом). Отшлифует вкусовую композицию пряная ваниль.
Абрикосово-персиковое мороженое
  • Персики свежие 350 г
  • Абрикосы свежие 150 шт
  • Сливки 33% 150 г
  • Молоко 50 мл
  • Сгущённое молоко 100-120 мл
  • Желатин 6 г
  • Ваниль стручками 0,5 шт

Абрикосово-персиковое мороженое приготовление по шагам

  • 1.

    Абрикосы и персики пробить блендером.

  • 2.

    Протереть через сито.

  • 3.

    Добавить во фруктовое пюре семена ванили.

  • 4.

    Распустить замоченный желатин и смешать с фруктовой основой.

  • 5.

    Отдельно взбить сливки с молоком и сгущенкой, после чего подмешать в сливки фруктовое пюре.

  • 6.

    Отправить смесь в мороженицу и готовить по инструкции. Если мороженицы нет, то замораживайте ручным способом, отправив смесь в морозилку и пробивая ее каждые полчаса блендером, пока она не загустеет.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти

Похожие рецепты

все права защищены © Ricettio.com