регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Хлеб с сыром и луком

Добавлен: 25.05.2017

Пожалуй, это один из моих любимых вариантов хлеба с добавками – он безумно простой, так как основа может быть совершенно любая. В этой вариации лук обжаривается, благодаря чему в хлебе присутствует его неповторимый вкус и карамельная нотка, но я также люблю и вариант “сыр + зеленый лук”.
Хлеб с сыром и луком

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 350 г
  • Мука цельнозерновая 140 г
  • Вода 300 мл
  • Дрожжи сухие 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Сыр твёрдый 70 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.


Хлеб с сыром и луком приготовление по шагам

  • 1.

    Лук заранее обжарьте на растительном масле до приятного золотистого цвета и дайте ему остыть.

  • 2.

    Замесите гладкое тесто из муки, воды, сахара, соли и дрожжей.

  • 3.

    В конце замеса введите добавки и вымешивайте, пока тесто не вберет их в себя.


  • 4.

    Накройте тесто и оставьте для брожения примерно на час до увеличения объема вдвое.

  • 5.

    Готовое тесто обомните и сформуйте из него буханку (из всего теста получится большая буханочка грамм на 750 в готовом виде).

  • 6.

    Накройте заготовку и оставьте для расстойки на час.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com