регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Рис по-восточному

Добавлен: 26.05.2017

Очень вкусный рис с печенью и овощами. Ароматы такие летали, при приготовлении, невозможно было дождаться, когда оно все будет готово. Обязательно попробуйте, это невероятно вкусное блюдо.
Рис по-восточному
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 20 мин
Всего порций: 4 шт

Ингредиенты

  • Рис длиннозернистый 750 г
  • Печень куриная 400 г
  • Чеснок 2 зубчик
  • Имбирь сухой 0,5 ч.л.
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Сельдерей стебли 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное 4 ст.л.
  • Масло оливковое Extra Virgin 1 ст.л.
  • Карри 1/4 ч.л.
  • Перец красный молотый 1/4 ч.л.
  • Мука пшеничная 1 ст.л.
  • Гвоздика молотая 1 щепотка
  • Корица молотая 1 щепотка
  • Перец душистый молотый 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка


Рис по-восточному приготовление по шагам

  • 1.

    Подготовить все продукты по списку.

  • 2.

    После закипания 1, 5 литра воды, опустить два пакетика риса, добавить соль и поставить таймер на 25 минут.

  • 3.

    Печень промыть, просушить бумажным полотенцем, вырезать все жилки.


  • 4.

    Замариновать печень на несколько минут, пока будем готовить овощи. Добавить к ней- натертый свежий имбирь, чеснок. Влить оливковое масло, перемешать, отставить.

  • 5.

    Разогреть сковороду с 2 ст. л. растительного масла. Обвалять в муке печень и выложить в сковороду.

  • 6.

    На сильном огне, помешивая, обжарить, в течении 4-5 минут. Затем выложить на тарелку.

  • 7.

    В оставшемся масле- 2 ст. л. обжарить нарезанные соломкой перец и сельдерей, перьями нарезанный лук, натертую морковь.

  • 8.

    Добавить к овощам все оставшиеся специи- корицу, гвоздику, душистый перец, карри, острый перец, соль. Перемешать.

  • 9.

    Выложить печень к овощам и на маленьком огне прогревать, пока варится рис, помешивая, пару минут.

  • 10.

    Рис вынуть из кипятка, дать стечь воде, выложить на большое блюдо, уложить сверху печень с овощами.

  • 11.

    Посыпать зеленым луком.


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com