регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Свинина в овощном соусе с орехами

Добавлен: 30.05.2017

Сочное мясо с кабачками, луком, морковкой и грецким орехом, оторваться трудно! Пробуем?
Свинина в овощном соусе с орехами

Ингредиенты

  • Свинина мякоть 350 г
  • Кабачок 1 шт
  • Баклажаны синие 0,5 шт
  • Морковь 0,5 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Мука пшеничная 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
  • Специи - щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Уксус винный белый 1 ч.л.
  • Чеснок 3 зубчик
  • Сахар - по вкусу
  • Орехи грецкие 30 г


Свинина в овощном соусе с орехами приготовление по шагам

  • 1.

    Свинину порезать пластами.

  • 2.

    Обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле до румяной корочки. Снять согня.

  • 3.

    На дно кастрюли укладываем порезанный кубиком лук. Чуть поперчить и посолить.


  • 4.

    На лук выкладываем порезанные кабачок и баклажан без шкурки. Чуть присолить.

  • 5.

    Следующим слоем мясо. Поперчить и присолить.

  • 6.

    На мясо выкладываем порезанную соломкой морковь. Добавляем специи и соль.

  • 7.

    Накрываем крышкой плотно и ставим на маленький огонь на 40 минут - никакой воды или масла дополнительно.

  • 8.

    В чашу вливаем уксус, вливаем жидкость из кастрюльки, добавляем порезанный чеснок, щепотку сахара и вливаем обратно в мясо с овощами, посыпаем измельченными орехами.

  • 9.

    Накрываем крышкой и тушим до готовности на маленьком огне.

  • 10.

    Посыпаем нарезанной зеленью, даем постоять 10 минут и подаем.


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com