регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Свинина в кефирном маринаде

Добавлен: 01.06.2017

Необычайно вкусное мясо получается в пикантной, нежнейшей подливе. Отличный вариант горячего блюда. Гарнир по вашему усмотрению. Пробуем?
Свинина в кефирном маринаде

Ингредиенты

  • Свинина мякоть 350 г
  • Сахар - по вкусу
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Паприка сладкая молотая - по вкусу
  • Куркума - по вкусу
  • Кефир 250 мл
  • Чеснок 3 зубчик
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.


Свинина в кефирном маринаде приготовление по шагам

  • 1.

    Мясо порезать на небольшие кусочки и отбить. Сложить в кастрюлю.

  • 2.

    На сковороде с растительным маслом, обжарить лук и морковь.

  • 3.

    Добавить томатную пасту, сахар, соль, перец, паприку, куркуму и влить кефир. Довести до кипения и готовить 3 минуты.


  • 4.

    Влить кипящий маринад в мясо, добавить нарезанный чеснок, перемешать, накрыть крышкой и оставить мясо мариноваться в горячем кефире на час.

  • 5.

    Поставить на огонь, довести до кипения и томить на маленьком огне до готовности мяса - у меня мясо было явно не королевским или я недостаточно отбила, поэтому готовилось 40 минут. В процессе я добавила еще чайную ложку томатной пасты и немного паприки для цвета.

  • 6.

    Выкладываем мясо, посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром.


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com