регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Идеальный клубничный квас

Добавлен: 12.06.2017

Этот квас меня покорил сразу же – цвет восхитительный, аромат волшебный, вкус насыщенно фруктовый, приятная легкая загазированность. Кстати, можно приловчиться и добиваться большей или меньшей степени газированности.
Идеальный клубничный квас

Ингредиенты

  • Клубника свежая 250 г
  • Вода фильтрованная 700 мл
  • Сахар 2-3 ст.л.
  • Кислота лимонная 0,5 ст.л.
  • Изюм светлый - по вкусу


Идеальный клубничный квас приготовление по шагам

  • 1.

    Клубнику залить водой и довести компот до кипения.

  • 2.

    Выключить огонь и дать настояться в течение 10-15 минут. Можно и 20.

  • 3.

    Добавить сахар, лимонную кислоту, размешать и отфильтровать.


  • 4.

    Разлить по бутылкам и дать остыть до комнатной температуры. Затем в каждую бутылку добавить по несколько изюминок (5-6 штук). Выстаивать квас при комнатной температуре в темном месте. Ориентировочно – 2-3 дня. Но это время ориентировочно, так как все зависит от температуры окружающей среды. Я держала свой квас 5 дней – просто нужно дождаться видимого брожения: изюм всплывет, появятся пузырьки, а аромат станет приятно-бражковым (как-то так).

  • 5.

    Затем переместить квас в холодильник и выдержать еще 4-5 дней.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com