регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Нежнейшая говядина в луковом соусе

Добавлен: 05.07.2017

Нежнейшая говядина, в потрясающе вкусном луковом соусе! Для приготовления этого блюда потребуется некоторое время, но при этом ваше личное участие - минимально. Это очень удобно, и очень вкусно!
Нежнейшая говядина в луковом соусе

Ингредиенты

  • Говядина мякоть 1 кг
  • Лук репчатый 4 шт
  • Сметана 200 г
  • Горчица 2 ч.л.
  • Мука пшеничная 1 ч.л.
  • Масло сливочное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Нежнейшая говядина в луковом соусе приготовление по шагам

  • 1.

    Говядину порезать на кусочки размером с маленький грецкий орех ( или чуть меньше).

  • 2.

    Репчатый лук режем кольцами.

  • 3.

    Керамическую или стеклянную посуду для запекания (с крышкой) смазываем сливочным маслом. ( Не использовать эмалированную посуду! Я готовлю говядину по этому рецепту в жаропрочной стеклянной кастрюльке емкостью 2 литра. Для блюда, из расчета на 1 кг говядины, требуется емкость 2-2.5 л).


  • 4.

    Выкладываем в смазанную маслом посуду мясо и лук, перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 град духовку. На этом можно забыть про мясо на два часа! Но я все же рекомендую через час заглянуть под крышку. И если некоторые кусочки мяса окажутся не полностью погруженными в выделившийся сок, помочь им - слегка прижать.

  • 5.

    В стакан сметаны добавить чайную ложку готовой горчицы (я использую дижонскую, домашнего приготовления) и чайную ложку муки. Перемешать.

  • 6.

    По истечении отведенных двух часов, добавляем к мясу сметану с горчицей и мукой, перемешиваем, солим и перчим по вкусу, закрываем крышкой и отправляем в духовку еще на полчаса.
    И через полчаса нежнейшая (и очень вкусная) говядина, с потрясающе вкусным луковым соусом, готова.

  • 7.

    Подаем с любым гарниром. Мне очень нравится с картофельным пюре, но сегодня у нас в меню рис.

  • 8.

    Приятного аппетита!


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com