регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Говядина маринованная в водке

Добавлен: 06.07.2017

Скажу честно, для меня стало удивительным открытием приготовление мяса таким способом. И, если бы не мой "авантюризм ", то возможно не стала пробовать такое мясо. И еще хотелось удивить мужа на 23 февраля, сделать ему сюрприз. И таки сюрприз удался! Слова мужа: "Вкуснее говядины я еще не ел!". Исключительная закуска! Теперь она надолго закрепится среди любимых.
Говядина маринованная в водке

Ингредиенты

  • Говядина антрекот 1 кг
  • Водка 250 мл
  • Соль крупнокристаллическая 100 г
  • Сахар 100 г
  • Перец чёрный горошком 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 8 ст.л.
  • Яйца куриные 2 шт
  • Уксус винный тёмный 2 ст.л.
  • Лук зелёный 3 ст.л.


Говядина маринованная в водке приготовление по шагам

  • 1.

    Для приготовления мяса нам необходим хороший кусочек. Желательно ровненький., без жилок и жира.

  • 2.

    В форму для кекса вставить пакет для заморозки продуктов. В него насыпать сахар, соль, перец горошком. Налить подсолнечное масло и водку. Все хорошо перемешать внутри пакета.

  • 3.

    Теперь уложить мясо и хорошенько завязать пакет. Убрать мясо в холодильник на три дня.


  • 4.

    В течение этого времени по несколько раз в день не забывать мясо переворачивать.

  • 5.

    Готовое мясо вынуть из маринада, не ополаскивать, а просто обмакнуть бумажным полотенцем. Мясо готово!

  • 6.

    Приготовить соус. В стакан блендера сложить сваренные всмятку яйца, добавить уксус, подсолнечное масло. Хорошо пробить блендером. Перед подачей нарезать лук и выдавить зубок чеснока. Перемешать и сервировать.


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com