регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Курица в ажуре из картофеля

Добавлен: 25.07.2017

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.
Курица в ажуре из картофеля

Ингредиенты

  • Куриная грудка 2 шт
  • Картофель 6 шт
  • Яйца куриные 1 шт
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Петрушка свежая - по вкусу
  • Соль - щепотка
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу


Курица в ажуре из картофеля приготовление по шагам

  • 1.

    Порежьте зелень.. перемешайте с сыром.

  • 2.

    Мясо курицы порежьте тонкими пластиками.

  • 3.

    И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)


  • 4.

    Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
    Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать.

  • 5.

    Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды.

  • 6.

    Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой.Таким образом у нас получается блин картофельный.

  • 7.

    Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицы.

  • 8.

    Сверху посыпем тертым сыром с зеленью и ждем 2-3 минуты. Когда поджарится вторая сторона блина, а сыр начнет плавиться.

  • 9.

    Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем.

  • 10.

    Приятного аппетита!


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com