регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2147
Регистрация

Лосось в кунжуте

Добавлен: 27.07.2017

Если вы любите японскую кухню, то этот рецепт для вас, если вы любите рыбу, то этот рецепт для вас тем более. Очень сочная, вкусная рыбка, она непременно станет украшением вашего Новогоднего стола.
Лосось в кунжуте

Ингредиенты

  • Соус соевый 4 ст.л.
  • Лосось филе 300 г
  • Имбирь свежий 1 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Сок лаймовый 1 ст.л.
  • Васаби 1 ст.л.
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Кунжут белый 4 ст.л.
  • Кунжут чёрный 4 ст.л.


Лосось в кунжуте приготовление по шагам

  • 1.

    Берём стейки лосося, у меня кижуч. Удаляем кости и кожу.

  • 2.

    Делаем маринад из соевого соуса, сока лайма, оливкового масла (1 ст. ложка), тёртого корня имбиря, свежемолотой смеси перцев.

  • 3.

    Заливаем маринадом рыбное филе, оставляем пару ложек.
    Даём рыбе промариноваться 15 минут.


  • 4.

    Маринованную рыбу намазываем васаби, смотрите по своему вкусу на остроту. Моему мужу всегда мало.

  • 5.

    Смешиваем в тарелке белый и чёрный кунжут.

  • 6.

    Обваливаем (панируем) лосось в кунжуте.

  • 7.

    На горячую сковороду наливаем 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваем лосось по 2 минуты с каждой стороны.

  • 8.

    При подаче рыбу сбрызгиваем оставшимся маринадом. Можно подать соевый соус или маринад отдельно к рыбе.

  • 9.

    Приятного аппетита!


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com