регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2170
Регистрация

Открытый пирог с помидорами

Добавлен: 19.08.2017

Сегодняшний рецепт посвящается всем тем, кто также как и уверен, что самый вкусный омлет – это омлет с помидорами. По сути – это вариант киша, открытого пирога со сливочно-яичной заливкой. И если традиционный лорен – это штука осенняя и зимняя (в моей голове это именно так), то такой вот экземпляр – киш летний. Ведь что может быть вкуснее летних, сладких помидор? Готовить его можно на базовом рубленом тесте, но быстрее – на готовом слоеном. Так я и сделала!
Открытый пирог с помидорами

Ингредиенты

  • Тесто слоёное бездрожжевое 250 г
  • Помидоры 1-2 шт
  • Сливки 20% 120 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Сыр плавленый 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Открытый пирог с помидорами приготовление по шагам

  • 1.

    Слоеное тесто раскатать чуть больше вашей формы для выпечки, уложить, сформировать небольшие бортики и ровненько подрезать края.

  • 2.

    Помидоры нарезать кружочками и две трети выложить на тесто.

  • 3.

    Пробить блендером сливки с яйцами и плавленым сырком.


  • 4.

    Распределить заливку поверх помидор, а сверху разложить оставшуюся треть кружочков.

  • 5.

    Выпекать пирог при 210-220° около 35-40 минут.

  • 6.

    Подавать такой пирог можно и в теплом виде, но в холодном он будет резаться ровно и красиво. Да и для лета охлажденный вариант куда лучше, правда?


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com