регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Тефтели по-датски

Добавлен: 29.08.2017

Не знаю, имеет ли рецепт хоть какое-то отношение к датской кухне, но тефтели получаются весьма вкусные, с пикантной ноткой. Рекомендую попробовать!
Тефтели по-датски

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Яйца куриные 1 шт
  • Соль 1/4 ч.л.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Сок томатный 250 мл
  • Огурцы маринованные 2 шт
  • Пиво светлое 125 мл
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сахар - по вкусу


Тефтели по-датски приготовление по шагам

  • 1.

    В фарш добавить измельчённую луковицу, яйцо, соль и перец, перемешать. Готовый фарш выбить.

  • 2.

    Сформовать тефтели размером с небольшое яйцо.

  • 3.

    Запанировать их в муке.


  • 4.

    Подрумянить тефтели на разогретом растительном масле, после чего выложить их сотейник или глубокую сковороду.

  • 5.

    Луковицу нарезать тонкими полукольцами.

  • 6.

    Спассеровать лук на разогретом растительном масле.

  • 7.

    Добавить к луку пиво и томатный сок, перемешать, приправить солью и сахаром, довести до кипения.

  • 8.

    Залить тефтели соусом и посыпать сверху огурцами, очищенными от кожицы и нарезанными тонкой соломкой (я не очищаю огурцы, мне так больше нравится, но если кожица грубая, то счищать обязательно).

  • 9.

    Тушить на маленьком огне до мягкости огурцов.

  • 10.

    Подавать с гарниром. Приятного аппетита!


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com