регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Утка с антоновскими яблоками

Добавлен: 14.09.2017

Традиционный рецепт для праздничного застолья. Очень ароматное и сочное блюдо.
gastronom.ru Утка с антоновскими яблоками

Ингредиенты

  • Утка целая 1 шт
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Яблоко 4-5 шт
  • Капуста белокочанная кислая 750 г
  • Соль - по вкусу


Утка с антоновскими яблоками приготовление по шагам

  • 1.

    Яблоки моем и режем четвертинками, вырезая сердцевинку.

  • 2.

    Утку опаливаем и выщипываем (при необходимости). Делаем в ней разрез.

  • 3.

    Заталкиваем яблоки, чередуя с капустой (сколько влезет).


  • 4.

    Разрез закалываем деревянными зубочистками.

  • 5.

    Солим, немного втирая соль в кожицу, по желанию перчим.

  • 6.

    Наливаем на противень воды, не добавляя масло (утка и так очень жирная). И ставим в хорошо разогретую духовку.

  • 7.

    Периодически поливаем утку соком.

  • 8.

    Через 1,5 часа выкладываем на противень оставшуюся капусту и четвертинки яблок. Запекаем еще около часа.

  • 9.

    Все. Приятного аппетита!


2865

Автор/перевод:

Сайт: Povarenok.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com