Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Рецепт идеального капустняка

Добавлен: 28.03.2018

Капустняк – блюдо для меня довольно привычное, так как готовили его и мои родители, и моя бабушка. Я очень его люблю, но готовлю редко, потому что он требует особого настроения. Обычно я готовлю капустняк интуитивно, но тут “знаком судьбы” стало то, что я увидела рецепт на сайте своей коллеги. Как и положено, подыграла его под себя, и теперь интуитивно это блюдо я больше готовить не буду, так как точно знаю: идеальный капустняк найден! Мне нравится, когда капустняк готовят с квашеной капустой, чтобы во вкусе кислинка присутствовала, но была деликатной. А еще он будет густым, наваристым, с невероятно насыщенным сбалансированным вкусом!
Рецепт идеального капустняка

Ингредиенты

  • Бульон куриный 1,5 л
  • Капуста белокочанная 250 г
  • Капуста квашеная 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 1 шт
  • Крупа пшеничная 120 г
  • Томатная паста 70 г
  • Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л.
  • Лавровый лист 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Рецепт идеального капустняка приготовление по шагам

  • 1.

    Выберите режим работы мультиварки “Тушение”, влейте растительное масло и готовьте, помешивая, мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Готовьте до мягкости.

  • 2.

    Одновременно с этим разведите томатную пасту в 1 ст. воды, и когда овощи размягчатся, влейте ее в чашу мультиварки.

  • 3.

    Тушите, закрыв крышку, в течение 10 минут.

  • 4.

    Добавьте пшено, лавровый лист и влейте бульон. Закройте крышку и оставьте тушиться на 1 час.

  • 5.

    Квашеную капусту измельчите блендером, свежую капусту и картофелину натрите на крупной терке.

  • 6.

    Добавьте овощи в мультиварку и продолжайте тушение еще в течение 1 часа.

  • 7.

    В конце приготовления приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com