Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Салат нисуаз

Добавлен: 14.05.2018

Мою любовь к Нисуазу способны приглушить только две вещи – этот самый Нисуаз, каким его “увидели” в кафешках при заправках Wog, и стручковая фасоль.
Салат нисуаз

Ингредиенты

  • Масло оливковое рафинированное 1 ст.л.
  • Уксус бальзамический тёмный 0,5 ст.л.
  • Петрушка свежая - по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Фасоль стручковая свежая 100 г
  • Руккола - по вкусу
  • Тунец консервированный 75 г
  • Анчоусы - по вкусу
  • Маслины без косточек 13 шт
  • Яйца куриные 2 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Болгарский перец 1 шт


Салат нисуаз приготовление по шагам

  • 1.

    Приготовить заправку: мелко порубить чеснок или пропустить его через пресс, смешать с маслом и уксусом, добавить соль-перец и взбить заправку вилкой. Отставить – пускай настаивается.

  • 2.

    Стручковую фасоль отварить в воде в течение 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы быстро остудить ее.

  • 3.

    В сковороду влить масло, добавить раздавленный чеснок, и когда он начнет издавать аромат, отправить в сковороду фасоль.

  • 4.

    Готовить, помешивая, 2 минуты.

  • 5.

    Всыпать нарубленную петрушку, добавить бальзамик, перемешать и снять с огня.

  • 6.

    Порвать салат руками, зеленый лук порубить, перец нарезать тонкой соломкой и смешать все это руками с фасолью и тунцом, заправив половиной заправки. Выложить в блюдо.

  • 7.

    Поверх разложить четвертинки вареных яиц, дольки помидоров, маслины и филе анчоусов.

  • 8.

    Добавить немного целых листиков петрушки и полить оставшейся заправкой.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com