Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Луково-картофельные котлеты

Добавлен: 23.05.2018

Вкусные луково-картофельные котлеты, разнообразят ваше меню, не только в дни поста, а и просто семейные обеды-ужины. У этих котлеток есть только один минус, пока весь лук мелко нарежешь-слезами умоешься:), не помогают никакие народные методы.
yummybook.ru Луково-картофельные котлеты
Подготовка: 30 мин
Приготовление: 20 мин
Всего порций: 5 шт

Ингредиенты

  • Лук репчатый 300 г
  • Картофель 150 г
  • Манная крупа 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Помидоры 250 г
  • Сахар 1 ч.л.
  • Специи - по вкусу
  • Растительное масло для жарки - по вкусу
  • Зелень - по вкусу


Луково-картофельные котлеты приготовление по шагам

  • 1.

    Лук очистить и мелко нарезать.

  • 2.

    Залить кипятком и оставить на пару минут, затем воду слить.

  • 3.

    Картофель отварить "в мундире", остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.

  • 4.

    Добавить к картофелю лук.

  • 5.

    Добавить манную крупу, соль, перец.

  • 6.

    Тщательно перемешать и отставить на 20-30 минут для разбухания манной крупы.

  • 7.

    На помидорах сделать надрезы крест накрест, опустить в кипяток на несколько минут, а затем снять кожуру, а мякоть перетереть в пюре.

  • 8.

    Из луково-картофельной массы сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

  • 9.

    Вылить в сковороду к котлетам томатное пюре, добавить соль, сахар, перец, приправы, специи. Тушить при средней температуре минут 20-30.

  • 10.

    Готовые котлеты посыпать измельченной зеленью и подавать на стол.
    Приятного аппетита!


3064

Автор/перевод:

Сайт:

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com