Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Котлеты из чечевицы

Добавлен: 23.05.2018

Котлеты из чечевицы, возможно, и не заменят котлет из мяса, но обязательно понравятся любителям более легкой пищи.
yummybook.ru Котлеты из чечевицы
Подготовка: 30 мин
Приготовление: 40 мин
Всего порций: 5 шт

Ингредиенты

  • Чечевица красная 1,5 ст
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Зелень - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Кориандр молотый 1 ч.л.
  • Панировочные сухари - по вкусу
  • Вода 2,5 ст
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу


Котлеты из чечевицы приготовление по шагам

  • 1.

    Чечевицу промыть, залить водой, добавить соль и отварить. Она должна развариться, почти, в пюре.

  • 2.

    В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук. Когда лук станет слегка прозрачным, добавить чеснок, а через пару минут томатную пасту разведенную в 50 мл воды..
    Готовить 15-20 минут, иногда помешивая, чтобы соус загустел.

  • 3.

    В кастрюлю с чечевицей добавить томатный соус, мелко нарезанную, кориандр зелень.

  • 4.

    Тщательно вымесить. Попробовать на вкус и при необходимости добавить соль или пряности.

  • 5.

    Влажными руками скатать продолговатые котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

  • 6.

    Обжарить со всех сторон на горячей сковороде с минимумом растительного масла.

  • 7.

    Готовые котлеты можно есть просто так или подать с салатными листьями или листовым лавашом.

  • 8.

    Приятного аппетита!


3064

Автор/перевод:

Сайт: Yummybook.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com