Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Густой смузи-десерт из ирги

Добавлен: 05.06.2018

Клубника, малина и смородина — эти ягоды являются, наверное, самыми популярными ингредиентами смузи. Но, в последнее время всё больше растет интерес к более редким ягодам. К таким ягодам можно отнести, например, иргу и черноплодную рябину, из которой, кстати, получаются просто невероятные смузи.

Ирга не только обладает приятным и необычным вкусом, она очень полезна для организма. В ней довольно много каротина и аскорбиновой кислоты — элементы, обладающие свойствами антиоксидантов. Так что лакомства, приготовленные из ирги, укрепляют иммунитет, улучшают состояние нервной системы и помогают бороться с преждевременным старением организма.

Эта ягода сама по себе достаточно сладкая, поэтому смузи с её участием требуют минимум подсластителя, что делает иргу идеальным ингредиентом при диетическом питании. Ирга также обладает мощными желирующими свойствами, что позволяет с лёгкостью делать из неё натуральные десерты с желейной консистенцией.
smuzik.ru Густой смузи-десерт из ирги
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 5 мин
Всего порций: 2 шт

Ингредиенты

  • Ирга 1 ст
  • Клубника свежая 1/2 ст
  • Малина свежая 1/2 ст
  • Бананы 1/2 шт
  • Сок яблочный 300 мл


Густой смузи-десерт из ирги приготовление по шагам

  • 1.

    Ягоды пересмотрите и отсейте все испорченные. У клубники оторвите плодоножку, малину и иргу оставьте в первоначальном виде. Все ягоды сполосните под проточной водой и высушите.

  • 2.

    Затем иргу, малину и клубнику поместите в контейнер блендера, перебейте на высокой скорости.

  • 3.

    Полученную массу протрите через сито с мелкими отверстиями, отделяя гладкое пюре от остатков кожицы ирги, клубничных и малиновых семян. Если Вы хотите сохранить полезную клетчатку ягод и мелкие семечки, то этот шаг можно пропустить.

  • 4.

    Ягодное пюре отправьте обратно в чашу блендера, соедините с яблочным соком. Примерно половину банана очистите от кожуры, произвольно нарежьте, и также киньте в ёмкость. Взбивайте на высокой скорости пока все компоненты не перемешаются.

  • 5.

    Оставьте десерт настаиваться в холодильнике в течение 5-10 минут. Обязательно используйте крышку или плёнку, чтобы смузи не впитывал посторонние запахи. Когда смузи немного постоит, он загустеет благодаря желирующим свойствам ирги, образовывая потрясающий плотный десерт яркого цвета.

  • 6.

    Разложите смузи-десерт по стаканам или креманкам. Украсьте ягодками и листочками мяты.


3068

Автор/перевод:

Сайт: Smuzik.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com