Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Котлеты из баклажанов с сыром

Добавлен: 05.06.2018

yummybook.ru Котлеты из баклажанов с сыром
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 50 мин
Всего порций: 5 шт

Ингредиенты

  • Баклажаны синие 3 шт
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Хлеб ржаной (ломтик) 2 шт
  • Панировочные сухари - по вкусу


Котлеты из баклажанов с сыром приготовление по шагам

  • 1.

    Нарезать баклажаны небольшими кусочками. У меня баклажаны круглые и кожура у них мягкая, поэтому я её и не счищала. Не знаю как будет с баклажанами других сортов.

  • 2.

    Обжарить баклажаны на растительном масле до мягкости.

  • 3.

    Переложить жареные баклажаны на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.

  • 4.

    Чеснок измельчить, сыр натереть на тёрке, хлеб замочить в молоке.

  • 5.

    Остывшие баклажаны взбить блендером до однородности. Добавить сыр, чеснок, размоченный хлеб, соль, перец.

  • 6.

    Всё тщательно перемешать. Если фарш получился сильно жидкий, добавьте в него панировочных сухарей.

  • 7.

    Из полученного фарша сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

  • 8.

    Жарить котлеты на растительном масле с двух сторон до хрустящей золотистой корочки.

  • 9.

    Котлеты из баклажанов с сыром готовы. Приятного аппетита!


3064

Автор/перевод:

Сайт: Yummybook.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com