Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Идеальные веганские оладьи

Добавлен: 13.06.2018

"Приготовить пышные, тающие во рту оладьи без молока и яиц очень даже можно! Не верьте мне на слово, попробуйте и убедитесь, какие это идеальные, воздушные, нежные оладушки! Ммм, как же это вкусно!!!"
vegelicacy.com Идеальные веганские оладьи
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 35 мин
Всего порций: 2 шт

Ингредиенты

  • Мука льняная 1 ст.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Яблочный уксус 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 1 ст
  • Сода 1/4 ч.л.
  • Молоко соевое 1 ст
  • Растительное масло 1 ст.л.


Идеальные веганские оладьи приготовление по шагам

  • 1.

    Первым делом соедините 1 столовую ложку льняной муки с 3 столовыми ложками воды. Хорошо перемешайте и оставьте минут на 10 для загустения.
    Такая смесь является отличной заменой яйцам, ее часто используют в веганской выпечке. 1 столовая ложка семени к 3 столовым ложкам воды - равнозначная альтернатива 1 яйцу.

  • 2.

    Смешайте сухие ингредиенты: стакан муки, чайную ложку разрыхлителя, четверть чайной ложки соды и щепотку соли.

  • 3.

    В отдельной миске соедините и хорошо перемешайте стакан соевого молока, чайную ложку яблочного уксуса, заготовленную льняную массу и столовую ложку растительного масла.

  • 4.

    Перелейте жидкую часть в миску с мукой, медленными и аккуратными движениями перемешайте тесто. Чем нежнее мы обращаемся с тестом на этапе соединения сухих и жидких ингредиентов, тем воздушнее и пышнее получатся оладушки.

  • 5.

    Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, смажьте поверхность небольшим количеством масла и выложите небольшое количество теста, около 2 столовых ложек на один оладушек. Готовьте, пока не увидите пузырьки на поверхности.

  • 6.

    Деревянной лопаткой переверните оладьи, и готовьте на второй стороне около минуты. Если первая сторона оладий подгорела, сбавьте огонь.

  • 7.

    Выложите оладьи на тарелку. Продолжайте готовить, пока не израсходуете все тесто. Перед каждой партией смазывайте сковороду маслом. Подавайте оладьи с любыми фруктами, сиропом, вареньем.
    Из указанного количества ингредиентов получается 8 оладий.
    На главном фото я выложила оладьи стопкой, каждый слой смазала шоколадным пудингом от alpro, украсила фруктами и посыпала измельченными фисташками.


3072

Автор/перевод:

Сайт: Vegelicacy.com

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com