Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Банановый кекс

Добавлен: 13.06.2018

"Сегодня готовим традиционный американский "Banana Bread". Это невероятно нежный кекс с золотистой корочкой снаружи и идеально мягкий, в меру влажный внутри. Отличный способ использовать залежавшиеся бананы!"
vegelicacy.com Банановый кекс
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 60 мин
Всего порций: 4 шт

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 2 ст
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Бананы 2.5 шт
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Ванилин 1 щепотка
  • Сахар 1 ст
  • Пищевая сода 1/3 ч.л.
  • Корица, имбирь, мускатный орех по 1/2 ч.л.
  • Молоко кокосовое 1 ст
  • Яблочный уксус 2 ч.л.
  • Шоколадные капли 50 г


Банановый кекс приготовление по шагам

  • 1.

    В большой глубокой миске соедините 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/3 чайной ложки пищевой соды, 1 чайную ложку соли и по половинке чайной ложки молотой корицы, имбиря и мускатного ореха. Хорошо перемешайте.

  • 2.

    В отдельной миске разомните вилкой мякоть 2 спелых бананов (еще половинка банана понадобится позже для украшения). Если останутся небольшие кусочки - это не критично.

  • 3.

    Добавьте 1 стакана кокосового молока, 3 столовые ложки растительного масла без запаха, 2 чайные ложки яблочного уксуса и щепотку ванилина (или 1 чайную ложку ванильного экстракта). Все очень хорошо перемешайте.

  • 4.

    Влейте жидкую массу в миску с сухой смесью, аккуратно перемешайте до однородности.

  • 5.

    Добавьте пакетик (50 гр.) шоколадных капель, еще раз аккуратно перемешайте.

  • 6.

    Выложите тесто в прямоугольную форму для выпекания кексов и хлебов. Этого количества хватает ровно на форму размером 20 на 10 см, 6 см в высоту.

  • 7.

    Положите форму в прогретую до 180 градусов духовку. Кекс запекается за час.Через 30 минут выньте наполовину готовый кекс из духовки, украсьте тонко нарезанными ломтиками банана.

  • 8.

    Отправьте обратно в духовку и запекайте до готовности еще 30 минут. Проверить готовность можно зубочисткой, проткнув кекс посередине. Зубочистка должна выходить чистой.
    Не вынимайте кекс сразу, дайте ему остыть в форме в течение получаса.


3072

Автор/перевод:

Сайт: Vegelicacy.com

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com