Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Лимонно-маковые маффины

Добавлен: 23.06.2018

Лимон и мак - это классическое сочетание в выпечке, которое обязательно нужно попробовать приготовить! Эти маффины безупречны - воздушные, нежные, очень вкусные, а кисленькая лимонная глазурь очень гармонично дополняет их вкус!
vegelicacy.com Лимонно-маковые маффины
Подготовка: 30 мин
Приготовление: 25 мин
Всего порций: 4 шт

Ингредиенты

  • Молоко соевое 1 ст
  • Сахар 1/2 ст
  • Лимон 1.5 шт
  • Мак 3 ст.л.
  • Сода 1/4 ч.л.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Уксус яблочный 1 ч.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Мука пшеничная 2 ст
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Сахарная пудра 3/4 ст


Лимонно-маковые маффины приготовление по шагам

  • 1.

    Соедините в миске стакан соевого молока с 1 чайной ложкой яблочного уксуса, оставьте на 10 минут, чтобы молоко свернулось. Это нужно для более легкой текстуры теста.

  • 2.

    В отдельной миске смешайте полстакана сахара и 3 столовые ложки растительного масла без запаха. Специальной теркой снимите цедру с 1 лимона, затем выжмите из него сок. Добавьте сок и цедру в эту же миску, хорошо перемешайте.

  • 3.

    Медленно влейте молочную смесь, размешивая венчиком.

  • 4.

    Соедините в большой миске 2 стакана муки, 3 столовые ложки маковых зерен, 2 чайные ложки разрыхлителя, четверть чайной ложки пищевой соды и половинку чайной ложки соли, хорошо перемешайте.

  • 5.

    Сделайте в сухой смеси углубление в центре, влейте жидкую смесь и аккуратными движениями размешайте венчиком до однородного состояния.

  • 6.

    Включите духовку разогреваться, на 180 градусов. Вложите бумажные формочки в формы для кексов. Заполните формочки тестом примерно на 3/4. У меня получается ровно 12 кексов.

  • 7.

    Выпекайте в духовке в течение 20-25 минут. Проверьте готовность, проткнув один из маффинов зубочисткой. Маффины готовы, если зубочистка выходит чистой.
    Приготовьте глазурь: просейте 3/4 стакана сахарной пудры, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, хорошо размешайте. Если нужно, добавьте больше лимонного сока, но имейте в виду, что глазурь должна получиться достаточно тягучей. Смажьте полностью остывшие кексы глазурью, поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы глазурь застыла.


3072

Автор/перевод:

Сайт: Vegelicacy.com

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com