Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Вкусное густое клубничное варенье целыми ягодами

Добавлен: 04.08.2018

Клубничное варенье — идеальная заготовка на зиму, вкусная да и еще полезная своим витаминным составом. Ничего не порадует вас больше, чем возможность зимой отведать ее - настоящую незамороженную клубничку.
Вкусное густое клубничное варенье целыми ягодами

Ингредиенты

  • Клубника свежая 1 кг
  • Сахар 1 кг


Вкусное густое клубничное варенье целыми ягодами приготовление по шагам

  • 1.

    Для приготовления варенья нужно приобрести спелые и плотные ягоды примерно одного размера, затем их следует тщательно промыть под проточной водой, высушить и удалить зеленые плодоножки. После этого нужно пересыпать ягоды в объемную глубокую кастрюлю и засыпать их указанным количеством сахара, в котором клубника будет настаиваться на протяжении 4-6 часов: так она пустит необходимый для дальнейшей готовки сок.

  • 2.

    По истечении указанного времени выставляем кастрюлю с ягодами, сахаром и сладким сиропом на плиту, жидкость доводим до кипения и варим клубнику в течение 5 минут на небольшом огне. Попутно снимаем с поверхности жидкости пену, которая там будет образовываться.

  • 3.

    Затем убираем кастрюлю с плиты, слегка остужаем её содержимое и оставляем настаиваться в течение 10 часов, накрыв кастрюлю плотным полотенцем.

  • 4.

    Как только миновали 10 часов ожидания, снова выставляем кастрюлю с клубникой на плиту, доводим до кипения, кипятим 5 минут, снимая пену. Затем в очередной раз даем варенью полностью остыть. Повторяем вышеуказанные манипуляции еще один раз.

  • 5.

    Стерилизуем банки и крышки для закупорки заранее, разливаем остывшее варенье по банкам и тщательно их закрываем.

  • 6.

    Отправляем банки с вареньем храниться до зимы в темное и прохладное место. Варенье из ягод клубники готово.


3076

Автор/перевод:

Сайт: Xcook.info

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com