Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Компот из персиков с косточкой

Добавлен: 04.08.2018

Компот из персиков на зиму необходимо закрывать именно летом, когда этот фрукт зреет и представляет собой натуральный продукт без добавок. Компот из таких спелых сочных персиков получится просто невероятно насыщенным и вкусным. Пошаговый рецепт компота из персиков на зиму наглядно и подробно расскажет вам о каждом этапе создания натурального десертного напитка. Нет ничего лучше, чем собственноручно приготовить сладкий напиток на праздник или просто к десерту в будний день!

Ингредиенты написаны из расчета на 2-х литровую банку.
Компот из персиков с косточкой

Ингредиенты

  • Персики свежие 5-6 шт
  • Сахар 1-1,5 ст


Компот из персиков с косточкой приготовление по шагам

  • 1.

    Приобретите для закрытия на зиму компота из персиков спелые и плотные фрукты, которые не расползутся во время их приготовления. Тщательно промываем все персики в холодной воде.

  • 2.

    Подготовьте для закупорки 2-х литровые банки, хорошенько промойте их и облейте кипятком. Подготовленные персики поместите в каждую банку, туда же засыпьте сахар: его количество зависит от ваших личных предпочтений.

  • 3.

    Каждую банку практически до самого верха заливаем подготовленным крутым кипятком.

  • 4.

    Процесс стерилизации, в отличие от других рецептов компотов, будет проходить непосредственно с персиками в банках. Налейте в широкую объемную миску воду так, чтобы при погружении в неё банки с персиками вода доставала ей ровно до половины или чуть выше. Воду в кастрюле или выбранной миске доведите до кипения, на основание кастрюли выложите мягкую ткань: так при соприкосновении железного дна и стеклянной банки последняя не лопнет. В бурлящий кипяток на ткань опустите банку с персиками.

  • 5.

    Теперь доливаем в банку недостающий объем кипятка.

  • 6.

    Очень тщательно заливаем крышку для закупорки все тем же кипятком.

  • 7.

    Накрываем подготовленной крышкой горлышко банки с персиками в кастрюле.

  • 8.

    В течение 10-15 минут банка в кипящей воде будет стерилизоваться, после чего её можно будет доставать и очень быстро закупоривать.

  • 9.

    Готовую банку слегка потрясите и проверьте на плотность закрутки крышки.

  • 10.

    Трясем банку до тех пор, пока сахарный песок на дне полностью не растворится в кипятке.

  • 11.

    Ставим банку кверху дном и оставляем так до полного остывания. После остывания переносим заготовки из персикового компота в темное, сухое и прохладное место: там они будут храниться до самой зимы.

  • 12.

    Простой и, вместе с тем, вкусный компот из персиков закрытый на зиму готов!


3076

Автор/перевод:

Сайт: Xcook.info

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com