Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Облепиховый сок

Добавлен: 04.09.2018

Облепиховый сок — это отличный напиток, который, помимо своего прекрасного вкуса, еще и чрезвычайно полезен. Это, наверное, один из немногих напитков, в которых после термообработки остаются витамины и полезные вещества. Употребляя сок, приготовленный на зиму по данному рецепту, ежедневно, можно остановить развитие заболеваний, укрепить иммунитет и просто зарядить себя и свой организм энергией.
Облепиховый сок

Ингредиенты

  • Облепиха - по вкусу
  • Сахар - по вкусу


Облепиховый сок приготовление по шагам

  • 1.

    Для начала берем облепиху и чистим ее от веток. Ягоды хорошенько моем, обдаем горячей водой и даем обсохнуть.

  • 2.

    Подсушенные ягоды перемалываем в блендере. Затем убираем косточки. Для этого протираем массу сквозь дуршлаг, а потом через большое сито, которое не пропускает косточек. В итоге получается жидкая масса.

  • 3.

    Остатки облепихи выбираем из сита с помощью двойной марли, после чего выкручиваем последний сок в кастрюлю с облепиховой массой. Оставшийся жмых можно использовать для настойки с оливковым маслом. Получится отличное ранозаживляющее средство.

  • 4.

    Взвешиваем полученную массу, чтобы определить необходимое количество сахара. На один килограмм облепихи используем в один-полтора раза больше сахара. После всыпаем необходимое количество сахарного песка в ягоды и перемешиваем до полного растворения. Для того чтобы сахар скорее растворился, слегка подогреваем облепиху.

  • 5.

    Еще раз хорошо перемешиваем, чтобы получилась единая консистенция.

  • 6.

    Банки и крышки для сока моем и провариваем в течение нескольких минут. Даем высохнуть.

  • 7.

    Полученное пюре кладем по баночкам, закрываем крышками и оставляем в прохладном месте.

  • 8.

    Хранить сок можно как на балконе, так и в холодильнике.

  • 9.

    Полезный и вкусный облепиховый сок на зиму готов.


3076

Автор/перевод:

Сайт: Xcook.info

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com