Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Очень вкусные котлеты из рыбных консервов

Добавлен: 17.09.2018

Котлеты из рыбных консервов – это простое и очень вкусное блюдо. Лакомство можно приготовить практически из любой консервированной рыбы, но лучшим выбором хозяек станут сайра, скумбрия, печень минтая или трески, сардина или горбуша в масле или с добавлением его.
Очень вкусные котлеты из рыбных консервов

Ингредиенты

  • Рис круглозернистый 100 г
  • Манная крупа 5 ст.л.
  • Лук репчатый 80 г
  • Чеснок 4 зубчик
  • Укроп свежий - по вкусу
  • Панировочные сухари 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Вода 250 мл


Очень вкусные котлеты из рыбных консервов приготовление по шагам

  • 1.

    Подготовьте все ингредиенты.

  • 2.

    Промойте несколько раз рис, а затем выложите в кастрюлю и отварите в подсоленной воде до готовности классическим способом. Готовую кашу не промывайте, так как с помощью отвара масса будет лучше держать форму.

  • 3.

    Откройте рыбные консервы и слейте из них жидкость и масло. Выложите содержимое банки в миску, в которой будете замешивать фарш. Разомните заготовку вилкой.

  • 4.

    Очистите и измельчите ножом или натрите на терке репчатый лук, а затем пропустите через пресс зубчики чеснока. Оба ингредиента выложите в миску к рыбе. Перемешайте массу до однородной консистенции.

  • 5.

    В рыбный фарш добавьте мелко нарезанный укроп, после чего снова перемешайте все ингредиенты.

  • 6.

    Выложите в миску рис и снова перемешайте массу до однородности.

  • 7.

    В последнюю очередь добавьте манную крупу, соль и черный молотый перец. Снова вымесите заготовку и оставьте ее в тепле примерно на полчаса. Это необходимо сделать для того, чтобы манка набухла, вобрала лишнюю влагу и скрепила ингредиенты между собой.

  • 8.

    По истечении времени влажными руками разделите фарш на восемь равных частей и сформируйте из них кругленькие котлетки. Обваляйте заготовки в панировочных сухарях.

  • 9.

    Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки на хорошо раскаленной сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла.

  • 10.

    Готовые котлеты из консервов выложите на бумажную салфетку и остудите их там.

  • 11.

    Приготовление рыбных котлет завершено. Подавайте блюдо к столу с гарниром из картофеля, легким овощным салатом или просто с кусочком домашней булки и зеленью.


3076

Автор/перевод:

Сайт: Xcook.info

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com