Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Томатный соус для пиццы

Добавлен: 20.09.2018

Томатный соус для пиццы – отличная замена магазинному кетчупу и консервированным добавкам. Приготовленный по данному рецепту, он придаст вашему блюду неповторимый вкус и аромат. Кроме того, этот домашний соус можно использовать для любых блюд, которые вы любите, или хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до следующего раза.
Томатный соус для пиццы

Ингредиенты

  • Томатное пюре 500 г
  • Соль морская 0,5 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчик
  • Базилик сухой 0,5 ч.л.
  • Оливковое масло 30 мл
  • Сахар 10 г
  • Орегано сухой 0,5 ч.л.


Томатный соус для пиццы приготовление по шагам

  • 1.

    Сначала приготовим среднюю кастрюлю для нашего соуса. Затем возьмем томатное пюре (около 500 мг) и добавим его в емкость. Вы можете взять как уже готовое пюре, так и сделать его своими руками. Во втором случае нужно лишь взять 600 граммов свежих помидоров, очистить их от кожицы и, воспользовавшись блендером, перемолоть в пюре. Семена помидора можете удалить, протерев готовое пюре через сито.

  • 2.

    Включаем огонь, делаем его не слишком большим и нагреваем наше пюре, периодически помешивая. На этом этапе нужно добавить в кастрюлю соль, сахар и оливковое масло, продолжая помешивать соус. Количество сахара регулируйте по своему вкусу, так как кислота томата может быть разной. Оставляем соус вариться на 20 минут, иногда помешивая.

  • 3.

    За пять минут до конца процесса варки возьмите чеснок, нарежьте как можно мельче и добавьте в соус. Затем можете положить сушеные травы и дать соусу провариться еще несколько минут.

  • 4.

    Во время варки он должен слегка загустеть. Когда томатный соус будет готов, дайте ему слегка остыть – и можете использовать его для приготовления вкуснейшей пиццы или любого другого блюда.

  • 5.

    Приятного аппетита!


3076

Автор/перевод:

Сайт: Xcook.info

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com