Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Пироги-перевертыши с помидорами и луком

Добавлен: 24.09.2018

Обещанные пироги. Если вы любите соленую карамель, вам понравится! Почему именно помидоры и лук? Дело в том, что оба этих овоща (а помидор, кстати, фрукт, да?) богаты природным сахаром, и карамель подчеркивает это, раскрывает вкусы. С сухим вином это просто бомбически вкусно!
Пироги-перевертыши с помидорами и луком

Ингредиенты

  • Сахар 6 ст.л.
  • Патока 1-2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Помидоры 300-400 г
  • Лук репчатый 8-9 шт


Пироги-перевертыши с помидорами и луком приготовление по шагам

  • 1.

    В сотейнике растопите сахар с патокой/жженкой, добавив соль.

  • 2.

    Доведите до карамельного цвета и добавьте сливочное масло, энергично вмешав его.

  • 3.

    Вылейте карамель на дно двух форм, застеленных пергаментом (диаметр форм 22-24 см).

  • 4.

    Поверх карамели в одну форму уложите помидорки черри, в другую – половинки красного лука срезом в карамель.

  • 5.

    Раскатайте тесто в 2 пласта диаметром чуть больше диаметра форм, уложите поверх начинки и подверните края ко дну.

  • 6.

    Выпекайте при 220° в течение 30-35 минут или до румяного цвета. После приготовления оставьте пироги в формах на 10 минут, а затем переверните на тарелки и снимите пергамент.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com