Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Простой ореховый бисквит

Добавлен: 24.09.2018

Универсальный ореховый бисквит. Простой по составу, получается ровным и высоким. Можно использовать любые орехи, и желательно пропитывать. Из этого количества получится бисквит диаметром 20 см на 2-3 коржа.
Простой ореховый бисквит

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 120 г
  • Сахар 100 г
  • Орехи грецкие 100 г
  • Желтки куриные 3 шт
  • Белки куриные 2 шт
  • Инвертный сироп 1 ст.л.
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • Ванильный экстракт - щепотка


Простой ореховый бисквит приготовление по шагам

  • 1.

    Белки взбить с половиной нормы сахара до мягких пик и растворения сахара.

  • 2.

    Желтки взбить с оставшимся сахаром и инвертным сиропом. Ооооочень бережно смешать все между собой силиконовой лопаткой.

  • 3.

    Выпекать при 170° в режиме конвекции около 30 минут. Около! Следите. Но в первые 15 минут духовку не открывать – ну как обычно с бисквитами.

  • 4.

    Готовому бисквиту дайте остыть, заверните в пищевую пленку и оставьте на ночь, а затем разрезайте и используйте.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com