регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Рецепт пастилы из персиков

Добавлен: 14.07.2015

Фруктовую пастилу любят и дети, и взрослые. Проблема фабричных сладостей в том, что они содержат очень большое количество сахара. Да и химии в них достаточно. В домашних же условиях можно приготовить замечательную натуральную пастилу, причем, без особых усилий. Все, что вам понадобится, это фрукты (в данном случае, персики) и мед. Ничего лишнего!
Рецепт пастилы из персиков

Ингредиенты

  • Кислота лимонная 1/2 ч.л
  • Мёд 1 ст.л
  • Персики свежие 6 шт


Рецепт пастилы из персиков приготовление по шагам

  • 1.

    Разогрейте духовку до 120 градусов. Помойте персики, удалите косточки. Если кожица персиков чистая, без вмятин, ее можно не очищать. Вам понадобится 4 стакана персикового пюре, а на это уйдет 4-6 персиков, в зависимости от размера плодов.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 2.

    Поместите персики в чашу блендера.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 3.

    Добавьте лимонную кислоту. Она нужна для того, чтобы пастила не стала коричневой. Если цвет вас не беспокоит, этот компонент можно пропустить.

    Рецепт пастилы из персиков

  • 4.

    Добавьте мед. Мне попались очень сладкие персики, потому достаточно было всего ложки меда. Если хотите более сладкую пастилу, добавьте больше меда.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 5.

    Взбивайте персики, пока не получите однородное пюре.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 6.

    Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 7.

    Налейте в противень пюре.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 8.

    Аккуратно распределите его по всей поверхности противня. Старайтесь не выходить за края коврика или бумаги. Но, если пюре немного вытечет, ничего страшного: просто потом придется мыть противень немного дольше.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 9.

    Отправьте пастилу в духовку на 2-4 часа. По прошествии 2 часов проверяйте пастилу каждые 15 минут, слегка касаясь центра пласта. Если пастила еще липнет, продолжайте готовить. Готовой пастиле дайте настояться часа 2.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 10.

    Затем аккуратно нарежьте на полоски.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 11.

    В зависимости от ширины полосок, их получится штук 9-10.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 12.

    Для хранения пастилы (чтобы она не слиплась) лучше использовать бумагу. Нарежьте ее на такие же полоски, как и пастилу, и замотайте, как показано на фото.

    Рецепт пастилы из персиков
  • 13.

    Будьте аккуратны и терпеливы, и все получится!

    Рецепт пастилы из персиков
  • 14.

    Вуаля! Приятного аппетита!

    Рецепт пастилы из персиков

1

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com