Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Кекс столичный по госту

Добавлен: 04.10.2018

Сегодняшнюю публикацию я рецепту вкуснейшего кекса с огромнейшим количеством изюма внутри, с невероятно сладким тестом, да еще и со щедрым слоем сахарной пудры сверху; его корочка хрустящая, словно печенье, особенно в месте такого соблазнительного разлома, а мякиш – одновременно плотный и нежнейший. Этот кекс хочется отламывать маленькими кусочками, наслаждаясь каждым граммом сливочного масла в его составе, а в самом конце собрать все выпавшие изюминки и крошки, не оставив ни одной, даже самой-самой маленькой!..
Кекс столичный по госту

Ингредиенты

  • Масло сливочное 150 г
  • Сахар 150 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Мука пшеничная 200 г
  • Изюм тёмный 150 г
  • Разрыхлитель 2 г
  • Ванилин 1 щепотка
  • Сахарная пудра - по вкусу


Кекс столичный по госту приготовление по шагам

  • 1.

    Размягченное сливочное масло взбейте до пышной, однородной массы, после чего добавьте сахар и взбивайте еще пару минут.

  • 2.

    Продолжая взбивать массу, по одному введите яйца комнатной температуры.

  • 3.

    Смешайте муку с разрыхлителем, ванилином, солью. Добавьте изюм.

  • 4.

    Когда масляно-яичная масса станет кремовой, вмешайте в нее смесь сухих ингредиентов.

  • 5.

    Отправьте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.

  • 6.

    Выпекайте при 160° в течение 80-100 минут. Готовый кекс аккуратно достаньте, в теплом виде посыпьте сахарной пудрой, и остудите. Разрезать его стоит не раньше, чем через 5 часов – так он будет лучше резаться, а его вкус будет насыщенным.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com