Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Вкусные белорусские деруны картофельные

Добавлен: 10.10.2018

Деруны картофельные – это национальное и неотъемлемое блюдо белорусской кухни. Вкусная, ароматная и аппетитная закуска запросто станет украшением любого праздничного стола или же дополнит ваш рацион на радость близким. Приготовить такое кушанье в домашних условиях не составит труда даже для самой юной хозяюшки. Все, что для этого потребуется, указано в ингредиентах.
Вкусные белорусские деруны картофельные

Ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Соль - по вкусу
  • Молоко 50 мл
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу


Вкусные белорусские деруны картофельные приготовление по шагам

  • 1.

    Картофель промойте и очистите от кожуры. Затем натрите корнеплод на средней терке и сложите его в глубокую емкость, оставив настаиваться на полчаса.

  • 2.

    За отведенное количество времени картошка выпустит сок, который необходимо будет слить. Чтобы этот процесс прошел быстрее, можете немного помять натертую массу руками.

  • 3.

    Затем следует в картофельную гущу добавить столько же молока, сколько сока вы успели слить, и хорошенько перемешать ингредиенты в емкости.

  • 4.

    Далее добавьте куриные яйца, которые послужат связующим звеном и позволят сформировать из тертой картошки плотные котлетки.

  • 5.

    Перемешивать массу лучше всего руками, так она лучше пропитается молочно-яичной смесью. На этом этапе можете добавить соль и необходимые приправы с перцем по вкусу. Но постарайтесь не переборщить с ними, чтобы не испортить вкус готового блюда.

  • 6.

    В последнюю очередь следует добавить муку и снова хорошенько перемешать все ингредиенты между собой.

  • 7.

    Возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте в ней растительное масло. Затем из картофельной массы сформируйте небольшие лепешки и аккуратно выложите их в разогретое масло.

  • 8.

    Обжаривайте деруны по две минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый оттенок. После этого выложите их на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось в него – и можете перекладывать готовую закуску на тарелку.

  • 9.

    Подавать картофельные деруны по-белорусски, сделанные по нашему рецепту с пошаговыми фото, следует со сметаной или гарниром.


3076

Автор/перевод:

Сайт: Xcook.info

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com