Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Шоколадные блины - на молоке

Добавлен: 20.10.2018

Шоколадные блины получаются очень ароматными, аппетитными и невероятно вкусными. Что примечательно, данное блюдо представляет собой видоизмененную классическую рецептуру приготовления русских блинов. Дополнив тесто растопленным шоколадом горьким, вы кардинально поменяете вкус готового изделия, причем в лучшую сторону. Сладкий десерт можно подавать не только к ланчу, но и к обеду либо полднику.
Шоколадные блины - на молоке

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 300 г
  • Молоко 550 мл
  • Яйца куриные 3 шт
  • Масло сливочное 80 г
  • Шоколад горький 100 г
  • Сахарная пудра 40 г
  • Какао порошок 20 г
  • Ром светлый 10 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
  • Соль 1/4 ч.л.


Шоколадные блины - на молоке приготовление по шагам

  • 1.

    При помощи водяной бани необходимо в молоке полностью растопить плитку шоколада горького (продукт должен содержать не меньше семидесяти процентов какао).

  • 2.

    Затем в чистой емкости смешать оставшееся количество молока с мукой, какао-порошком, солью поваренной и пудрой сахарной, тщательно взбив состав миксером.

  • 3.

    Далее в другой чистой миске следует взбить в достаточно тугую консистенцию яйца куриные.

  • 4.

    Яичную массу вылить в только что замешенное тесто и вновь взбить миксером до однородной текстуры.

  • 5.

    На минимальном огне расплавить масло сливочное и вылить в тесто. Также туда нужно добавить ром и шоколадную плиточку, которая ранее была растоплена, хорошенько перемешав.

  • 6.

    Сковородку хорошенько раскалить и промазать маслом подсолнечным. После этого можно приступать непосредственно к жарке тоненьких шоколадных блинчиков. Стоит уточнить, что блины должны получиться именно тонкими.

  • 7.

    Готовые блинчики смазать маслом сливочным, выложить на тарелочку, украсив десерт какими-нибудь свежими фруктами либо ягодами. Изделие можно подавать с горячим молоком либо чаем.


3076

Автор/перевод:

Сайт: Xcook.info

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com