Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Картошка-гармошка с салом и беконом

Добавлен: 01.11.2018

Картошка-гармошка с кусочками свежего бекона и соленого сала идеально подойдет в качестве завтрака. Блюдо очень простое в приготовлении, ведь за вас все сделает мультиварка. Так что воссоздать такую закуску в домашних условиях очень легко.
Картошка-гармошка с салом и беконом

Ингредиенты

  • Картофель 5 шт
  • Сало солёное 50 г
  • Бекон 5 шт


Картошка-гармошка с салом и беконом приготовление по шагам

  • 1.

    Для приготовления такой картошки лучше всего выбрать одинаковые по размеру и форме клубни. Так блюдо будет смотреться очень эстетично.

  • 2.

    Картофель промываем под проточной водой тщательно. Мы будем готовить гармошку в мундирах, так что чистота кожуры крайне важна.

  • 3.

    Хорошо вымытый картофель нужно острым ножом разрезать на равные круги. Учтите, что нож не должен до конца разрезать и отделять картофельные круги друг от друга. Примерно 5-7 миллиметров будет достаточно. Убедитесь, что каждый круг одинаковый и ширина его равна 5 миллиметрам и не более.

  • 4.

    Теперь пришла очередь бекона. Ленточки мы должны нарезать таким образом, чтобы хватило на все 5 клубней. Нарезаем бекон равномерно и тонко.

  • 5.

    Те же манипуляции повторяем и с кусочком сала. Если оно будет немного замороженным, резать будет намного проще.

  • 6.

    Теперь заполняем надрезы на картофеле начинкой. Чередуйте сало и бекон. Будьте аккуратны, при наполнении картофель не должен разорваться в тонких местах. Можете посолить и поперчить по вкусу, а также добавить свои любимые специи. Хотя это и не обязательно: сало и бекон достаточно соленые.

  • 7.

    Заворачиваем клубни в фольгу, сильно не придавливая, чтобы не повредить форму.

  • 8.

    Можно приготовить такую картошку в духовке. Но мы попробуем сделать это в мультиварке. Опускаем на дно формы картофель в фольге и выбираем режим выпекания. Готовиться картофель будет примерно час. Когда до готовности останется 20 минут, чуть надорвите фольгу, чтобы образовалась корочка.

  • 9.

    Подавать картофель можно непосредственно в фольге, для украшения используйте рубленую зелень и всевозможные соусы на свой вкус. Картошка-гармошка с салом и беконом готова.


3076

Автор/перевод:

Сайт: Xcook.info

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com