Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Вкусный французский шоколадный мусс

Добавлен: 05.11.2018

Шоколадный мусс – это невероятно нежный и воздушный французский десерт, который сведет с ума любого сладкоежку. Его делают с различными добавками, а в нашем случае будут использоваться взбитые сливки и апельсин, которые сделают аромат угощения более насыщенным, а вкус – более приятным.
Вкусный французский шоколадный мусс

Ингредиенты

  • Кофе крепкий 50 мл
  • Шоколад тёмный 1 шт
  • Яйца куриные 4 шт
  • Апельсин 1 шт
  • Сливки взбитые - по вкусу


Вкусный французский шоколадный мусс приготовление по шагам

  • 1.

    Все ингредиенты подготовьте заранее. Очень важно использовать именно темный шоколад, так как остальные его разновидности не дают десерту такой насыщенный аромат и вкус.

  • 2.

    Плитку шоколада разломайте на кубики и растопите на водяной бане, сложив ингредиент в глубокую емкость.

  • 3.

    Белки и желтки разделите и переложите в разные емкости. На этом этапе вам понадобятся только желтки.

  • 4.

    После того как шоколад растает, влейте в емкость с ним крепкий ароматный кофе и тщательно перемешайте смесь.

  • 5.

    Далее необходимо ввести желтки по одному, не переставая помешивать мусс.

  • 6.

    Теперь нужно придать десерту цитрусовый аромат. Для этого возьмите апельсин, вымойте его и натрите цедру на терке.

  • 7.

    Яичные белки взбейте при помощи блендера до консистенции густого крема.

  • 8.

    Полученную белковую смесь введите в шоколадный мусс и взбейте все ингредиенты до однородности.

  • 9.

    Готовое блюдо оставьте в холодильнике на пару часов для застывания, после чего можете украсить его взбитыми сливками и подать вкусный десерт к столу.


3076

Автор/перевод:

Сайт: Xcook.info

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com