Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Насыпной тыквенный пирог

Добавлен: 17.11.2018

Помню, когда-то давно я готовила насыпной пирог для завтрака – он гуляет по интернету под непонятным для меня названием “Королевская ватрушка”. Но несмотря на его название, сам пирог очень вкусный. Я делала и традиционные варианты, безсахарные, порционные, в видео одного большого пирога… Суть такого пирога настолько на поверхности, что это как раз и делает его идеальным пирогом “для жизни”: просто, быстро, вкусно, вариативно. Вот и сегодня у меня будет вариант насыпного пирога, который вполне себе может потянуть даже на звание торта. Без претензий, конечно, но очень классного!
Насыпной тыквенный пирог

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 1 ст
  • Манная крупа 1 ст
  • Сахар 1 ст
  • Соль 1 щепотка
  • Масло сливочное 1 шт
  • Тыква свежая 800 г
  • Лимон 1 шт
  • Сахар мелкокристаллический 100 г


Насыпной тыквенный пирог приготовление по шагам

  • 1.

    Смешайте муку с манкой, сахаром и щепоткой соли.

  • 2.

    Натрите в эту смесь на крупной терке ледяное сливочное масло.

  • 3.

    Перемешайте, но тесто не замешивайте. Да-да, напоминает процесс приготовления рубленого теста ручным способом.

  • 4.

    Тыкву натрите на мелкой терке – я делаю это при помощи своего кухонного комбайна.

  • 5.

    Добавьте к тыкве 100 г сахара, цедру и сок лимона. Перемешайте. В форму для выпечки (я установила кольцо на диаметр 18 см) отправьте треть сухой смеси.

  • 6.

    Поверх нее распределите половину тыквенной начинки.

  • 7.

    Затем следует еще одна треть сухой смеси, и вторая половина начинки из тыквы. Завершающий слой – сухая смесь. Отправляю пирог на выпечку при температуре 200°. Он будет готовиться в течение 30-35 минут.

  • 8.

    После выпечки дайте пирогу остыть, и только потом извлекайте из формы – он очень нежный, рассыпчатый. После остывания он стабилизируется и вы с легкостью сможете нарезать его на порции.


2908

Автор/перевод:

Сайт: Zhizn-vkusnaja.com.ua

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com