Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Сахарно-лимонное печенье

Добавлен: 31.08.2015

Этот освежающий лимонный десерт наиболее вкусно смакует жарким летом! Помимо лёгкого приготовления, его запросто можно захватить с собой на любую вечеринку или дружеское чаепитие.
Сахарно-лимонное печенье

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 354 г
  • Пекарский порошок 1.5 ч.л.
  • Соль 1.5 ч.л.
  • Сахар 210 г
  • Масло сливочное 250 г
  • Яйца куриные 1 шт
  • Сметана 2 ст.л.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Сахарная пудра 300 г
  • Цедра лимона 2 ч.л.
  • Сок лимонный 2 ст.л.
  • Лимон 3 ст.л.


Сахарно-лимонное печенье приготовление по шагам

  • 1.

    Разогреть духовку до 375 градусов. Смазать маслом блюдо для выпечки размером 25×30 см, и отложить его в сторону.

    В миске перемешать миксером муку, пекарский порошок и соль в течение 20 секунд. Отставить в сторону.

    Добавить в чашу миксера сахар и лимонную цедру, и кончиками пальцев растереть эту смесь, пока сахар немного не пожелтеет и не станет ароматным. Добавить сливочное масло в сахарную смесь, и вбить до получения пышной массы. Добавить яйцо, яичный белок, сметану, лимонный и ванильный экстракты; смешать до получения однородной массы. Постепенно добавляя сухую смесь, смешивать до получения однородной консистенции.

    Сахарно-лимонное печенье
  • 2.

    Сбрызнуть руки антипригарным спреем или намазать маслом. Слегка надавить руками на массу, равномерно распределяя её по подготовленному блюду для выпечки. Выпекать около 15-16 минут (для проверки нужно вставить в середину блюда зубочистку и, если после вынимания она чистая, значит, всё готово). Полностью охладить.

    Для глазури: в чаше электрического миксера с ножом взбить масло, чтоб оно стало лёгким и пушистым. Добавить сахарную пудру, лимонную цедру и сок лимона, взбивать до достижения воздушного состояния смеси. Если необходимо, можно добавить цвета с помощью пищевого красителя.

    Поверх остывшей выпечки нанести слой глазури, украсить дольками лимона и съедобными пекарскими украшениями. Нарезать квадратиками.

    После приготовления остаётся лишь одно – подавать к столу, и наслаждаться прекрасным вкусом домашнего сахарного лимонного печенья.

    Сахарно-лимонное печенье

6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com