Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Ригатони с баклажанами

Добавлен: 23.09.2015

Сегодня будем готовить поистине итальянское блюдо - ригатони с баклажанами!
smittenkitchen.com Ригатони с баклажанами
Подготовка: 15 мин
Приготовление: 30 мин

Ингредиенты

  • Баклажаны синие 2 шт
  • Помидоры черри 350 г
  • Масло оливковое extra virgin 5 ст.л.
  • Перец чёрный молотый 1 ч.л.
  • Перец красный молотый 1 ч.л.
  • Орехи кедровые 1/4 ст
  • Мята свежая 1/4 ст
  • Соль - по вкусу
  • Макароны твердых сортов 400 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сыр Пармезан (тертый) 1/2 ст


Ригатони с баклажанами приготовление по шагам

  • 1.

    Первым делом, сварите макароны: бросьте их в подсоленную кипящую воду и варите около 10 минут, постоянно помешивая.

  • 2.

    Тем временем, помойте и нарежьте баклажаны кубиками. Распределите равномерно на противень и добавьте помидоры черри.

    Ригатони с баклажанами
  • 3.

    Затем, полейте овощи оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте чеснок и только потом запекайте в разогретой духовке до 200 градусов до образования золотистой корочки.

    Ригатони с баклажанами
  • 4.

    В то время, как овощи будут готовиться, разместите кедровые орехи на небольшом противне и поставьте под овощи. Обжарьте до полной готовности (на это может потребоваться около 8 минут). После - выньте из духовки.

  • 5.

    Когда овощи приготовились, пропустите их через блендер. Добавьте листья мяты, оливковое масло и соус готов.

  • 6.

    Приготовленные ригатони полейте соусом, добавьте кедровые орешки и подавайте с тертым сыром.

    Ригатони с баклажанами

3

Автор/перевод:

Сайт: Smittenkitchen.com

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com