Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Жареные баклажаны с помидорами и мятой

Добавлен: 23.09.2015

Жареные баклажаны с помидорами и мятой отлично подойдут к мясным блюдам, как гарнир, а так же вы можете подавать их как самостоятельное блюдо.
smittenkitchen.com Жареные баклажаны с помидорами и мятой
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 35 мин
Всего порций: 10 шт

Ингредиенты

  • Баклажаны синие 2 шт
  • Помидоры 3 шт
  • Сыр фета 100 г
  • Красный лук 1 шт
  • Оливки без косточек 2 ст.л.
  • Уксус винный белый 2 ч.л.
  • Оливковое масло - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Мята свежая 3 ст.л.


Жареные баклажаны с помидорами и мятой приготовление по шагам

  • 1.

    Нарежьте баклажаны крупными кольцами.

    Жареные баклажаны с помидорами и мятой
  • 2.

    Подготовьте противень: застелите его фольгой и смажьте оливковым маслом.

  • 3.

    На противне разместите равномерно нарезанные баклажаны, при этом посыпав их солью, перцем. Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20 минут. По истечению времени, переверните баклажаны на другую строну (чтобы запеклись равномерно), снова поперчите, посолите и далее запекайте в течении 10 минут.

    Жареные баклажаны с помидорами и мятой
  • 4.

    Тем временем, возьмите емкость средних размеров и приготовьте салат: нарежьте мелко сыр фета, помидоры, измельчите мяту, добавьте уксус, оливковое масло, перец и соль. Перемешайте.

  • 5.

    На приготовленные баклажаны выложите столовую ложку салата и подавайте сразу же на стол!

    Жареные баклажаны с помидорами и мятой

3

Автор/перевод:

Сайт: Smittenkitchen.com

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com