регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Запеченая курица под медовым соусом

Добавлен: 29.09.2015

Сегодня приготовим запеченную курицу под медовым соусом, которая буквально тает во рту!
smittenkitchen.com Запеченая курица под медовым соусом
Подготовка: 30 мин
Приготовление: 60 мин

Ингредиенты

  • Курица целая 3 кг
  • Вода фильтрованная 4 ст
  • Мёд 2 ст.л.
  • Зира (кумин) молотая 1 ч.л.
  • Уксус винный белый 1/3 ст
  • Перец красный молотый 1/2 ч.л.
  • Мускатный орех молотый 1/2 ч.л.
  • Перец чёрный молотый 1 ст.л.
  • Соль крупнокристаллическая 1/3 ст
  • Сахар коричневый 1/3 ст
  • Сахар 2 ст.л.
  • Паприка сладкая молотая 4 ст.л.
  • Чеснок сушёный гранулированный 2 ч.л.
  • Порошок чили 2 ч.л.


Запеченая курица под медовым соусом приготовление по шагам

  • 1.

    Первым делом, приготовьте сухой маринад. А для этого, в небольшой емкости смешайте все специи: паприку, сахар, чили, чесночный порошок, кумин, соль (возьмите пока 2 ст.л), красный и черный перец и мускатный орех.

    Запеченая курица под медовым соусом
  • 2.

    Далее, займитесь приготовлением жидкого маринада: смешайте сахар (1/3 стакана), соль, уксус и залейте водой. Перемешайте и залейте курицу маринадом, оставив ее на 1-6 часов.

    Запеченая курица под медовым соусом
  • 3.

    По истечению времени, достаньте курицу из маринада, подсушите ее и посыпьте миксом из специй (приготовленных ранее).

    Запеченая курица под медовым соусом

  • 4.

    Далее, плотно заверните в фольгу кусочки и отправляйте их в духовку. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов в течении 30 минут, затем переверните и столько же запекайте другую строну.

    Запеченая курица под медовым соусом
  • 5.

    Затем, по истечению времени, достаньте курицу из духовки, слейте с нее жир в емкость ( и используйте его в качестве основы для соуса.

    Запеченая курица под медовым соусом
  • 6.

    Прокипятите этот жир на сильном огне, затем добавьте уксус и мед. Соус готов! Поливайте курочки и подавайте сразу же на стол!

    Запеченая курица под медовым соусом

3

Автор/перевод:

Сайт: Smittenkitchen.com

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com