Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Баклажанная закуска

Добавлен: 30.09.2015

Сегодня приготовим вкусную баклажанную закуску с пряностями, которая отлично сочетается с основными блюдами, так и с хлебобулочными изделиями.
smittenkitchen.com Баклажанная закуска
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 30 мин

Ингредиенты

  • Баклажаны синие 2 шт
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Лимон 1 шт
  • Тмин молотый - щепотка
  • Кунжут белый 5 ст.л.
  • Петрушка свежая 2 ст.л.
  • Перец душистый молотый - щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок 2 шт
  • Кунжутная паста Тахини 6 ст.л.


Баклажанная закуска приготовление по шагам

  • 1.

    Подготовьте баклажаны: помойте их, смажьте оливковым маслом и посолите.

    Баклажанная закуска
  • 2.

    Возьмите противень, застелите его пергаментной бумагой, затем выложите баклажаны и отправляйте в разогретую духовку до 180 градусов. Готовьте до полной готовности.

    Баклажанная закуска
  • 3.

    После, выньте баклажаны, очистите от кожуры и измельчите с помощью блендера до образования однородной массы.

  • 4.

    Добавьте к баклажанам, сок одного лимона, тахини, тмин, перец, 2 зубчика чеснока, петрушку и еще раз измельчите.

    Баклажанная закуска
  • 5.

    Пересыпьте баклажанный салат в салатницу, добавьте оливковое масло, кунжут, перемешайте и подавайте с ломтиками лаваша!

    Баклажанная закуска

3

Автор/перевод:

Сайт: Smittenkitchen.com

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com