Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Традиционная мексиканская кесадилья

Добавлен: 14.07.2015

Две поджаренные в масле лепешки, между которыми аппетитный расплавленный сыр, хрустящая курочка, сочные овощи и острый соус. Просто, сытно и ярко — это традиционная мексиканская кесадилья!
Традиционная мексиканская кесадилья

Ингредиенты

  • Перец сладкий 1 шт
  • Куриная грудка 3 шт
  • Лук белый 1 шт
  • Соус чили острый - по вкусу
  • Сметана - по вкусу
  • Петрушка сушёная - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное 8 ст.л
  • Сыр твёрдый 2 1/2 ст
  • Тортилья 12 шт


Традиционная мексиканская кесадилья приготовление по шагам

  • 1.

    Натрите куриные грудки специями и поджарьте в разогретом растительном масле (1 ст. л.) на среднем огне.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 2.

    Готовьте, пока мясо не прожарится полностью. Выложите на тарелку остывать.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 3.

    Разогрейте в сковороде еще ложку растительного масла и загрузите в нее лук и болгарский перец, нарезанные кольцами или полукольцами (просто чтобы было красиво).

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 4.

    Обжаривайте овощи на средне-сильном огне, пока они не станут золотисто-коричневыми. На этом же этапе можно добавить грибы, цуккини и все, что вам хочется из овощей.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 5.

    Тем временем натрите на терку сыр. Сыра должно быть много: это же кесадилья!

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 6.

    Разделите курицу на волокна или нарежьте на порционные кусочки.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 7.

    Когда все компоненты готовы, можно начинать собирать кесадильи! Для этого вам понадобится или гриль, на который можно будет выложить сразу все тортильи, или же сковорода и терпение. У меня второй случай :) Если у вас тоже, то смажьте сковороду столовой ложкой ложкой сливочного масла, подождите, пока масло растопится на среднем огне…

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 8.

    И поместите в сковороду тортилью.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 9.

    Щедро посыпьте сыром.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 10.

    Добавьте овощей.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 11.

    Далее — курицу. Добавьте пару капель острого соуса.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 12.

    Выглядит великолепно!

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 13.

    Посыпьте небольшим количеством сыра…<br>

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 14.

    И накройте еще одной тортильей.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 15.

    Готовьте, пока нижняя тортилья не станет золотистой и слегка хрустящей. Затем переверните кесадилью и продолжайте готовить, пока, опять-таки, нижняя тортилья не станет золотистой и хрустящей.

    Традиционная мексиканская кесадилья
  • 16.

    К этому моменту сыр в кесадилье расплавится. Готовую кесадилью выложите на разделочную доску и разрежьте на порции.<br>Такая вот закрытая мини-пицца с виду. Полюбуйтесь и повторите все действия с остальными тортильями. Приятного аппетита!

    Традиционная мексиканская кесадилья

1

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com