Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Кабачки на гриле с болгарским соусом и сальсой

Добавлен: 10.11.2015

Кабачки на гриле, пожалуй, одно из самых полезных, легких и диетических блюд. Овощи, приготовленные подобным образом, вкусные сами по себе, но мне захотелось их чем-то дополнить. Выбор пал на сальсу и болгарский сметанный соус с зеленью. Рецепт сальсы бывает в разных вариация, но я готовлю соус со свежими помидорами, луком и лимонным соком. Болгарский сметанный соус хорошо сочетается не только с овощами, но не менее вкусно с куриным филе. Курицу можно также приготовить на гриле без добавления масла, чтобы максимально сделать блюдо диетическим.
wafli.net Кабачки на гриле с болгарским соусом и сальсой
Подготовка: 15 мин
Приготовление: 15 мин
Всего порций: 3 шт

Ингредиенты

  • Кабачок 2 шт
  • Соль - по вкусу
  • Сметана 300 г
  • Укроп свежий (пучок) 1 шт
  • Петрушка свежая (пучок) 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Помидоры 1 шт
  • Лук белый 1 шт
  • Сок лимонный 2 ст.л.


Кабачки на гриле с болгарским соусом и сальсой приготовление по шагам

  • 1.

    Кабачки нарезаем кольцами.

    Кабачки на гриле с болгарским соусом и сальсой
  • 2.

    Для этого рецепта лучше использовать сковороду-гриль. Если такой у вас нет, можно взять и обычную сковороду с плоским дном.

  • 3.

    На очень хорошо разогретую сковородку выкладываем нарезанные кабачки, присыпаем солью.

  • 4.

    Готовим до румяного цвета. В моем случае мне понадобилось 1–2 минуты для каждой стороны.

  • 5.

    Пока готовятся кабачки займемся приготовлением соусов.

  • 6.

    Для сметанного соуса:

  • 7.

    В сметану добавляем мелко рубленный чеснок (можете заменить его чесночной пудрой), рубленую зелень.

  • 8.

    Для сальсы:

  • 9.

    Помидор и лук нарезаем кубиками среднего размера. Легко перемалываем овощи в блендере (должна быть текстура с кусочками), добавляем рубленую зелень, лимонный сок и соль.

  • 10.

    Выложите кабачки на блюдо и подавайте с соусами.

  • 11.

    Приятного аппетита!

    Кабачки на гриле с болгарским соусом и сальсой

419

Автор/перевод:

Сайт: Wafli.net

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com