Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Картофель, фаршированный мясом

Добавлен: 05.12.2015

Вариантов приготовления картофеля с мясом много, а я хочу поделиться своим, достаточно нестандартным. Идея такая попалась давно, но приготовить решилась только вчера. Что из этого получилось? Дочитайте до конца и узнаете!

Блюдо не требует больших затрат на приготовление, самый долгий процесс – это вырезание из картофеля лодочек. В следующий раз я, скорее всего, вместо сметаны добавлю домашний майонез, он придаст фаршу более яркий вкус. Кроме этого буду добавлять сливочное масло в каждую картофелину, так как верхушки получились суховатыми, а низ, куда стекла сметана, мягким и сочным.
Картофель, фаршированный мясом

Ингредиенты

  • Лук белый ½ шт
  • Говяжий фарш 650 г
  • Сметана 100 г
  • Картофель 9 шт
  • Соль 1 по вкусу
  • Перец душистый 1 по вкусу
  • Сыр твёрдый 100 г


Картофель, фаршированный мясом приготовление по шагам

  • 1.

    Первым делом мелко нарезала лук и пассировала его на растительном масле.

    Следом в сковороду добавила фарш. Готовила его до полуготовности.

    Картофель, фаршированный мясом
  • 2.

    В процессе посолила и поперчила.

    После того как выключила огонь добавила зелень.

    Картофель, фаршированный мясом
  • 3.

    И сметану. Все хорошенько перемешала.

    Картофель, фаршированный мясом
  • 4.

    Картофель очистила от кожуры, вымыла под проточной водой, разделила на две части и вырезала сердцевину. Получились вот такие лодочки.

    Картофель, фаршированный мясом
  • 5.

    Сыр натерла на мелкой терке, так он на маленькой поверхности лучше ложился. В картофельные половинки выложила фарш и готовила на противне, застеленном пергаментной бумагой около 60 минут.

    Картофель, фаршированный мясом
  • 6.

    За 10 минут до приготовления посыпала фаршированный картофель сыром.

    Картофель, фаршированный мясом

6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com