регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2170
Регистрация

Домашние бургеры

Добавлен: 11.12.2015

Не буду нагло врать, что я не люблю вредную еду. Со временем я научилась контролировать свое “хочу” и теперь готовлю бургеры дома. Так сказать, полезный аналог Макдональдсу. Специально для приготовления котлет без масла, муж подарил мне сковороду-гриль Tefal. Помимо тефлонового покрытия, на котлетках получаются аппетитная “решетка” и создается впечатление, что они только-только с открытого огня. Обычно для мужа и друзей я покупаю специальные булочки с кунжутом, а для себя булочки из грубых сортов пшеницы. Уверена, что вы можете адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения. Жесткой рецептуры нет. Все предельно просто и понятно. Поехали!
wafli.net Домашние бургеры
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 20 мин
Всего порций: 6 шт

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 750 г
  • Булочка бутербродная 6 шт
  • Помидоры 3 шт
  • Салат зелёный 6 шт
  • Огурцы солёные 2 шт
  • Лук фиолетовый 30 г
  • Майонез - по вкусу
  • Горчица - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец белый молотый - по вкусу
  • Сыр бутербродный 6 шт


Домашние бургеры приготовление по шагам

  • 1.

    Итак, начнем с самого главного процесса. На большой огонь ставим сковороду, ничем при этом ее не смазывая. Нам нужно ее хорошо разогреть.

  • 2.

    Готовим фарш, но не так как на привычные котлеты. В глубокую посуду выкладываем фарш, добавляем соль и перец по вкусу. ВСЕ.

  • 3.

    Из готового фарша лепим 6 котлеток, придавая каждой форму "лепешки" (как котлета в Макдональдсе) и отправляем готовиться на сухую сковороду.


  • 4.

    Пока наши котлеты готовятся, занимаемся приготовлением других ингредиентов.

  • 5.

    Смешиваем майонез и горчицу (пропорции на ваше усмотрение), помидор и огурец нарезаем дольками, листья салата хорошо промываем.

  • 6.

    Каждую булочку разрезаем поперек. Иногда я ставлю еще одну небольшую сковороду на огонь и подогреваю каждую половинку булки, до хрустящей корочки. Но это не обязательно.

  • 7.

    Как только мы поймем, что котлеты готовы, собираем наши бургеры: половинка булки с соусом (майонез и горчица), слайс сыра, котлета, несколько кружочков маринованного огурчика и сладкого лука, лист салата, долька помидора, майонез-горчица.

  • 8.

    Заканчиваем второй половинкой булки и сразу подаем на стол, пока горячие!


419

Автор/перевод:

Сайт: Wafli.net

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com