регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2104
Регистрация

Куриные сердечки со сметаной и луком

Добавлен: 18.12.2015

Куриные сердечки в моем детстве были частью супового набора. С тех пор, я просто обожаю суп с лапшой и куриными сердечками. Сейчас это очень доступный продукт, который есть в каждом, более менее, крупном магазине. А недавно,я прочитала статью, в которой упоминались сердечки в жареном виде и при этом, блюдо входит в большинство диет, поскольку считается диетическим.

Готовить жареные куриные сердечки очень легко. Уверена, что с этим рецептом справятся даже мужчины, которые, как минимум, знают как выглядит сковорода.

Подавать блюдо можно с любым гарниром. На мой взгляд, лучше всего подойдет гречка, рис, овощи. Но данный выбор я оставляю на ваше усмотрение.
wafli.net Куриные сердечки со сметаной и луком
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 20 мин
Всего порций: 4 шт

Ингредиенты

  • Куриные сердечки 600 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Сметана 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец душистый молотый - по вкусу


Куриные сердечки со сметаной и луком приготовление по шагам

  • 1.

    Куриные сердечки необходимо промыть, избавиться от пленки, жира и жилок. Каждое сердечко надрезаем вдоль, избавляемся от лишнего и промываем.

  • 2.

    Луковицы очищаем и нарезаем полукольцами.

  • 3.

    Ставим сковороду на средний огонь со столовой ложкой растительного масла. Как только мы поймем, что сковорода достаточно разогрета, приступаем к приготовлению лука. Постоянно помешивая, обжариваем его до момента, пока он не станет мягким и прозрачным.


  • 4.

    К слову, однажды я прочитала в книге, что лук всегда обжаривается в первую очередь до полуготовности и лишь потом добавляют мясо, овощи. В противном случае лук не успевает приготовиться до нужной кондиции. На сколько это верно, мне сложно сказать. Однако с тех пор я придерживаюсь именно такой последовательности.

  • 5.

    Теперь к луку добавляем сердечки и обжариваем их не забывая помешивать. Готовить на среднем огне не менее 15 минут. Добавить сметану.

  • 6.

    За пару минут до готовности посыпаем солью, добавляем мелко рубленую зелень либо ваши любимые специи.

  • 7.

    Подаем блюдо с гарниром и овощным салатом. Приятного!


419

Автор/перевод:

Сайт: Wafli.net

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com