регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Вафли гофре

Добавлен: 19.12.2015

Недавно мой любимый муж порадовал меня столь желанным подарком – бутербродницей со сменными формами. Теперь в наш ассортимент на завтрак добавились не только горячие бутерброды-гриль, но и вафли Гофре.

Скажу сразу, в моем рецепте вы не найдете дрожжей (я их не особо признаю и стараюсь готовить выпечку без них), а лишь классический набор продуктов, который можно найти в любом холодильнике.
wafli.net Вафли гофре
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 15 мин
Всего порций: 2 шт

Ингредиенты

  • Яйца куриные 2 шт
  • Сахар 2 ст.л.
  • Сахар ванильный 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Масло сливочное 40 г
  • Мука пшеничная 4 ст.л.


Вафли гофре приготовление по шагам

  • 1.

    Яйца венчиком взбиваем в миске и добавляем 2-3 столовые ложки сахара (варьируйте количество сахара от ваших вкусовых предпочтений).

  • 2.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

  • 3.

    Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и снова все перемешиваем.


  • 4.

    Сливочное масло (комнатной температуры) добавляем к яично-сахарной смеси. И? Правильно! Снова перемешиваем. Если у вас будут в тесте небольшие кусочки масла – ничего страшного.

  • 5.

    Теперь добавляем муку. Начните с трех столовых ложек и посмотрите на консистенцию теста. Наша задача получить тесто немного гуще, чем для оладьей. Дело в том, что мука, которую использую я, может содержать меньше либо больше клейковины. Поэтому я указала 3-4 столовые ложки.

  • 6.

    Разогреваем вафельницу (у меня в инструкции указано 10 минут). Не смазывая форму (помните, что мы использовали масло в тесто), выливаем, приблизительно, две столовые ложки теста на каждую форму.

  • 7.

    Не распределяя тесто, закрываем вафельницу и готовим около 5 минут.

  • 8.

    Советую иногда приоткрывать вафельницу и контролировать процесс.

  • 9.

    В результате у вас получатся мягкие, ароматные вафли с хрустящей корочкой…ммммм....Приятного аппетита!)


419

Автор/перевод:

Сайт: Wafli.net

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com