регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Орехово-злаковое печенье

Добавлен: 22.12.2015

Иногда хочется перекусить, но чтобы перекус был вкусным и полезным. И тут будет очень кстати орехово-злаковое печенье с клюквой и изюмом. Поджаренная овсянка чудесно сочетается с орехами и семечками, клюква придает небольшую кислинку, а мед - прекрасный аромат.
Орехово-злаковое печенье

Ингредиенты

  • Миндаль 1/4 ст
  • Орехи грецкие 1/2 ст
  • Лён в семенах 1 ст.л.
  • Кунжут белый 1 ст.л.
  • Овсяные хлопья 1 ст
  • Семечки тыквенные 1/4 ст
  • Семечки подсолнуха 1/4 ст
  • Изюм тёмный 80 г
  • Клюква вяленая 1/3 ст
  • Мёд 1/4 ст
  • Сахар 1/4 ст
  • Масло сливочное 15 г


Орехово-злаковое печенье приготовление по шагам

  • 1.

    На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить овсяные хлопья, миндаль, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, семена льна и кунжут. Миндаль порубить ножом на половинки, грецкие орехи - на крупные кусочки. В источнике рекомендуют подсушить злаки в духовке 7 минут при температуре 180*. Но мне не хотелось гонять духовку и я поджарила все орехи-семечки за два приема в сковородке.

    Орехово-злаковое печенье
  • 2.

    Все злаки поместить в просторную миску. Изюм и вяленую клюкву промыть, тщательно обсушить и добавить к злакам. Перемешать, чтобы все составляющие равномерно распределились.

    Орехово-злаковое печенье
  • 3.

    В сковородку поместить сахар, мед и масло.

    Орехово-злаковое печенье
  • 4.

    При нагревании масса образует пену, поэтому посуда должна быть достаточно глубокой. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока карамель не приобретет приятный цвет. Это займет минут 5.

    Орехово-злаковое печенье
  • 5.

    Карамель влить в злаки, быстро перемешать и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Размер моей формы 15х15. Сверху накрыть еще одним листом бумаги и хорошо уплотнить руками.

    Орехово-злаковое печенье
  • 6.

    Оставить часа на два, чтобы масса остыла. И нарезать ножом на кусочки.

    Орехово-злаковое печенье
  • 7.

    Для хранения каждый кусочек завернуть в пищевую пленку.

    Орехово-злаковое печенье

6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com